Recept voor Schuimpjes
Wat heb je nodig?
*
3 eiwitten
* 375 gram poedersuiker
Wat zet je klaar?
* Mixer
* Kom
* Zeef
* Azijn
* Keukenpapier
* Bakplaat (of als je die niet hebt bakpapier, die je op het rooster in de oven legt)
Aan de slag!
Zet de oven op de laagste stand om het voor te verwarmen. Je moet de mixer en de grote
schaal goed ontvetten! Dit doe je met azijn en keukenpapier. De eiwitten klop je stijf in
de schoongemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, moet je 2 eetlepels peodersuiker in de
kom zeven.
Daarna moet je die nog een minuut mixen. Tijdens het mixen kun je dan de
rest van de poedersuiker er doorheen doen. Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes
van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarde oven op de laagste stand.
Na het bakken niet gelijk aanraken! Maar even laten afkoelen.